건강쉐어

안녕하세요 건강쉐어 입니다.

오늘은 여름이면 떠오르는 과일인

토마토에 대해

효능, 칼로리, 먹는법, 보관법, 부작용을

포스팅 해보려고 합니다.

토마토 효능

- 칼로리

1) 암 예방

토마토에는 라이코펜이라는 성분이

함유되어 있는데 이 성분은 강력한 항산화

작용으로 암 예방에 효능이 있습니다.

2) 뼈 건강

칼슘 성분은 뼈를 건강하게 유지시켜 주는

중요한 성분인데 토마토에 함유되어 있는 비타민K

성분이 칼슘이 몸 밖으로 빠져나가는 것을

막아 뼈 건강에 도움이 되는 것으로

알려져 있습니다.

3) 눈 건강

토마토에는 비타민A, 베타카로틴 성분이

풍부하게 함유되어 있으며 이 성분들은

안구건조증, 야맹증 등 각종 안구질환 예방 및

눈 건강에 효능이 있습니다.

4) 다이어트

토마토는 100g당 약 16kcal로 매우 낮은

칼로리를 가지고 있으면서 포만감이 높아

다이어트를 하시는 분들이 섭취하기

좋은 과일로 알려져 있습니다.

토마토 부작용

토마토는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에

평소 몸이 차가우신 분들이 과다 섭취 할 경우

복통, 설사와 같은 부작용 증상이

발생하게 될 수 있으니 주의하셔야 합니다.

토마토 먹는법, 보관법

- 토마토 주스 쥬스

토마토는 꼭지가 아래로 향하게 나열한 뒤

서로 겹치지 않도록하고 통풍이 잘되는 서늘한

장소에서 보관을 해주시면 됩니다.

만약 냉장보관을 하는 경우라면 토마토를

깨끗하게 씻고 물기를 다 닦은 뒤 꼭지를 제거 후

랩으로 감싸 보관을 해주시면 됩니다.

토마토는 생으로 먹는 것 보다 삶아서 먹으면

라이코펜의 흡수율이 올라간다고 합니다.

또한 토마토 껍질에는 과육보다

더 높은 라이코펜이 함유되어 있기 때문에

껍질채로 섭취해 주시는 것이 좋습니다.

여름에는 시원하게 토마토 주스도 많이 먹습니다.

다만, 토마토쥬스를 건강을 위해서 섭취하는

경우라면 토마토에 칼집을 낸 뒤

3~5분 정도 데쳐서 올리브유 1숟가락 넣고

갈아서 마시는게 좋습니다.

이상 토마토에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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